Alojamiento. Demanda Ocupacional y Competencias Laborales

Publicado: 11/12/2019 07:00:a. m.

El estudio se centró en los siguientes objetivos:

  1. Detectar la demanda de ocupaciones previstas a contratar
  2. Identificar competencias requeridas por las futuras contrataciones
  3. Indagar sobre tecnologías en desarrollo con potencial impacto en el mercado laboral nacional
  4. Reconocer ocupaciones susceptibles de acreditación de conocimientos/experiencia


Acceda al informe de resultados finales aquí.

Acceda a la presentación de los principales resultados aquí.


Los hallazgos más resaltantes se resumen en el siguiente cuadro:


Generación de empleo

El 45% de las empresas participantes manifestó que la generación de empleo en el sector va a mantenerse, sustentado por ocupaciones como Camarero de piso, Encargado de reservas y Gerente de establecimiento.

Mientras que otras como el personal de cocina o el mozo, favorecerán un crecimiento a corto plazo.

Contrataciones previstas 2020-2021

Las tres principales son: Recepcionista, Mucama y Jefe o Encargado de cocina. Donde la principal dificultad a la hora de contratar es la falta de formación.

Nuevas tecnologías

El Encargado de reservas y la Recepcionista son los más afectados por las nuevas tecnologías como los motores de reserva on line, o los sistemas de registros de clientes y de gestión hotelera, por ejemplo.

Certificación de competencias

Los Mozos, Jefes o encargados de cocina, así como las Recepcionistas y Mucamas encabezan el listado de certificación de competencia, junto con otras 7 mencionadas por las empresas.


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